開始料理前先來了解一下這個奇怪的花椰菜吧!
羅馬花椰菜16世紀發現於義大利,由螺旋結構小花生成排列,具有對稱的美感!
又稱"青寶塔"或"鑽石花椰菜"
維生素C含量比一般花椰菜高40%,粗纖維含量少.質地嫩口.味道清淡且容易消化
哈哈~如果有密集恐懼症的朋友因該會覺得噁心又可怕
ㄚ綸覺得羅馬花椰菜真的是很神奇的一種蔬菜 (ㄚ綸見識太少
來吧!!放馬過來~看我如何料理你~
1.將羅馬花椰菜拆卸成小朵後洗淨
2.翻找冰箱可用食材:皇帝豆.玉米粒.洋蔥(可加入自己喜歡的食材喔!
川燙羅馬花椰菜(半顆).皇帝豆.玉米粒至熟後撈出瀝乾備用
洋蔥切絲泡水備用
3.油漬鮪魚罐倒出後壓碎
4.鮪魚和川燙好的食材及洋蔥攪拌均勻,加入鹽巴.黑胡椒粒調味
5.大功告成!!
羅馬花椰菜,
ㄚ綸覺得菜蟲比一般花菜少很多很多
花椰菜的味道也比一般的淡很多
還沒吃過羅馬花椰菜的朋友可以買來試試嘗鮮喔~
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