ㄚ綸好久沒有發廚房手作的文章了~
今天要來做上次ㄚ綸去韓國玩時帶回來的糖餅!
哈哈~其實ㄚ綸在韓國並沒有買糖餅來吃~
這是在樂天超市買的三盒糖餅,但我不知道差在哪裡?內餡會不同嗎?
一盒可以做8個!
盒背的說明~ (ㄚ綸看不懂
沒關係!看圖說故事~
打開後會有三包
1.綠色包 - 麵粉
2.紅色包 - 酵母粉
3.橘色包 - 肉桂糖粉(內餡)
ok~一切準備就緒~ 開始吧!
1.倒出酵母包
酵母長這樣
2.倒入溫水 (60ml熱水+120ml冷水)
3.攪拌均勻無顆粒
4.微黃的麵粉
倒出麵粉
5.將酵母水倒入麵粉中
6.揉成團 ,ㄚ綸揉完後發現有點乾
所以加了沙拉油(如果不想加油也可以加一點水)
揉勻成團
7.平分成8等份(ㄚ綸怕表面乾掉,所以撒了一點水在上面)
8.倒出肉桂糖粉
糖粉裡面有花生碎~
9.拿一份麵團壓扁(邊緣薄一點,等等包才不會麵團都擠在一個點)
10.包進一大匙肉桂糖粉
11.封口後用虎口抓緊 (這時手可以用一點點水抓,讓麵糰比較好黏在一起
收口完成~
12.起鍋倒入適量沙拉油中小火
封口朝下煎10~15秒讓底部上色
翻面煎10秒
13.接著~壓扁它~~~兩面煎上色即可!
14.完成!!!
哈哈~好開心 8個只有一個壓的時候漏餡了
來吃吃看韓國糖餅是甚麼味道吧!
甜甜香香的~還不錯~
但如果你是無法接受肉桂味道的朋友! 可能就無法接受糖餅囉!
ㄚ綸沒有特別喜歡肉桂的味倒,但也不排斥~
韓國糖餅ㄚ綸是可以接受的!甜甜的肉桂香
冷掉後麵皮會變硬 ,記得熱熱吃喔!
材料很簡單!自己又可以動手做~完成後很有成就感~ 推薦大家可以試試!
下次ㄚ綸再去韓國時,一定要買當地的韓式糖餅來嚐嚐~
快跟ㄚ綸一起動起來!
進入廚房做出屬於你的美好滋味吧!
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