肥滋滋~ㄚ綸的生活記錄

 

ㄚ綸好久沒有發廚房手作的文章了~

今天要來做上次ㄚ綸去韓國玩時帶回來的糖餅!

哈哈~其實ㄚ綸在韓國並沒有買糖餅來吃~

這是在樂天超市買的三盒糖餅,但我不知道差在哪裡?內餡會不同嗎?

一盒可以做8個!

盒背的說明~ (ㄚ綸看不懂

沒關係!看圖說故事~

打開後會有三包

1.綠色包 - 麵粉

2.紅色包 - 酵母粉

3.橘色包 - 肉桂糖粉(內餡)

ok~一切準備就緒~ 開始吧!

1.倒出酵母包

酵母長這樣

2.倒入溫水 (60ml熱水+120ml冷水)

3.攪拌均勻無顆粒

4.微黃的麵粉

倒出麵粉

5.將酵母水倒入麵粉中

6.揉成團 ,ㄚ綸揉完後發現有點乾

所以加了沙拉油(如果不想加油也可以加一點水)

揉勻成團

7.平分成8等份(ㄚ綸怕表面乾掉,所以撒了一點水在上面)

8.倒出肉桂糖粉

糖粉裡面有花生碎~

9.拿一份麵團壓扁(邊緣薄一點,等等包才不會麵團都擠在一個點)

10.包進一大匙肉桂糖粉

11.封口後用虎口抓緊 (這時手可以用一點點水抓,讓麵糰比較好黏在一起

收口完成~

12.起鍋倒入適量沙拉油中小火

封口朝下煎10~15秒讓底部上色

翻面煎10秒

13.接著~壓扁它~~~兩面煎上色即可!

14.完成!!!  

哈哈~好開心 8個只有一個壓的時候漏餡了

來吃吃看韓國糖餅是甚麼味道吧!

甜甜香香的~還不錯~

但如果你是無法接受肉桂味道的朋友!  可能就無法接受糖餅囉!

ㄚ綸沒有特別喜歡肉桂的味倒,但也不排斥~

韓國糖餅ㄚ綸是可以接受的!甜甜的肉桂香

冷掉後麵皮會變硬 ,記得熱熱吃喔!

材料很簡單!自己又可以動手做~完成後很有成就感~ 推薦大家可以試試!

下次ㄚ綸再去韓國時,一定要買當地的韓式糖餅來嚐嚐~

 

 

快跟ㄚ綸一起動起來!

進入廚房做出屬於你的美好滋味吧!