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再過二天就是除夕了!
天氣開始變化,氣溫開始下降~ 天氣冷冷
雖然說這樣比較有過年的天氣氣氛
但早晚溫差大ㄚ綸身邊也有不少朋友都感冒了
冷天裡總會想讓人來點溫熱的飲品~
今天就來碗"黑湯薑汁地瓜湯" 暖暖身子去去寒吧~
黑糖薑汁地瓜湯:
1.小地瓜 2條
2.薑 1小塊
3.黑糖 1湯杓
4.鹽 少許
5.水 約1500.c.c-2000c.c
1.將地瓜洗淨去皮,切成滾刀塊或圓塊
薑切片(ㄚ綸想要薑味重一點切了6片)視個人喜好增減量
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2.ㄚ綸煮的時候是沒有測水量,大約1500c.c左右
將地瓜與薑片放入水中煮滾~
3.加入1湯杓的黑糖
( 視個人口味增減黑糖量
ㄚ綸煮黑糖習慣加入一點鹽巴來平衡黑糖的甜味(不會死甜帶點鹹味~
煮至地瓜熟透即可!
熱呼呼~香甜的黑糖地瓜湯
鹹甜中帶有微微薑的辛辣,煮到鬆軟的地瓜入口即化~
冷冷的天來上一碗熱黑糖真的真的太棒了!
快跟ㄚ綸一起動起來!
進入廚房做出屬於你的美好滋味吧!
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