肥滋滋~ㄚ綸的生活記錄

韓式炸雞

說到韓國美食一定少不了炸雞  (流口水~~

相信不少人跟ㄚ綸一樣喜歡追韓劇看韓國綜藝.美食節目

雖然沒去過韓國~ 但!!!在家也能自己動手做韓式炸雞過過癮

快!跟著ㄚ綸一起進到廚房動手做~

一大匙=1T=15ml(c.c)

一茶匙=1t=5ml(c.c)

材料: 8隻棒棒腿.地瓜粉

醃料:

1.醬油   2t

2.米酒   1t

3.胡椒粉   少許

4.蒜泥(末)   1t

調味醬料:

1.韓式辣醬   1T          4.糖   1t

2.番茄醬   1T             5.香油   1t

3.醬油   1t                 6.水   100c.c

1.棒棒腿沖洗後與醃料一起抓醃10-15分鐘

2.沾裹地瓜粉,靜置幾分鐘讓地瓜粉返潮,油炸時比較不容易脫落

3.ㄚ綸不想用一堆油來炸,所以用半煎半炸的方式來完成炸雞

4.調味醬料放入鍋中~加水約100c.c

5.煮至起泡

6.炸完酥脆的棒棒腿入鍋與醬料一起翻滾,熄火!

7.撒上芝麻!完成~~  (ㄚ綸家沒有芝麻所以放了一點海苔

快跟ㄚ綸一起動起來!

進入廚房做出屬於你的美好滋味吧!