肥滋滋~ㄚ綸的生活記錄

夏至來臨 代表夏天真正的到來.開始~

大家出門要做好防曬喔~

夏至是北半球一年中白晝最長的一天

而在北歐因為日照少,所以在這一天對他們來說是一個重大的節日那就是-仲夏節   慶祝夏天來臨~

台灣芒果正處於產季,就用芒果做甜品消消暑吧!   Let's go~

芒果慕斯

材料:

1.消化餅乾   110g

2.無鹽奶油   60g

3.糖   35g

4.吉利丁片   5片

5.芒果泥   200g

1.吉利丁片泡在冰水裡軟化

2.消化餅乾搗碎

與融化的奶油拌勻 (奶油可微波加熱融化)

放入容器中壓緊實,完成餅乾底,接著放進冰箱~

3.芒果打成泥後與糖.吉利丁片一起小小火加熱融化

4.鮮奶油打發至挺立狀

記得!!天氣熱打鮮奶油時下面可以墊一盆冰水,防止油水分離喔!

5.果泥與打發鮮奶油混合拌勻

變成淡黃色~

接著倒入有餅乾底的容器中,放入冰箱冷藏至完全凝固

6.完成

擺上自己喜愛的水果丁~~

也可以做成一杯一杯的

今年夏天就用芒果慕斯來擊退苦暑吧!

快跟ㄚ綸一起動起來!

進入廚房做出屬於你的美好滋味吧!