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ㄚ綸在市場買了一個小小的砂鍋

拿來做料理一個人份剛剛好

今天來做香菇香腸煲飯吧!

*砂鍋第一次使用,泡水一天讓砂鍋徹底吸收水分!

材料:

1.白米   1杯

2.乾香菇   3朵

3.香菇水   1.5杯

4.香腸   1條

5.蔥花   少許

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1.乾香菇沖洗後泡軟,ㄚ綸要用香菇水煮飯,所以留了1.5杯香菇水

白米洗淨與香菇水一起進到砂鍋內

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2.乾香菇切粗絲與香腸放入砂鍋,滴2滴香油

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3.中火煮滾後上蓋,轉小火煮10分鐘至熟

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4.取出香腸切片,蔥切蔥花

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5.將香腸排入砂鍋中撒上蔥花,蓋上鍋蓋悶5-8分鐘

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6.完成!上桌準備開飯囉!!!

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打開砂鍋蓋後充滿香腸與香菇的味道~(啊~~好幸福

 

 

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用木匙翻起,米飯上帶點金黃色的鍋巴~

因為使用乾香菇一起烹煮,吃起來帶有乾香菇的香氣

而乾香菇本身帶有甜味,與香腸結合帶點鹹香,吃起來格外美味!

快跟ㄚ綸一起動起來!

進入廚房做出屬於你的美好滋味吧!

 

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