ㄚ綸在市場買了一個小小的砂鍋
拿來做料理一個人份剛剛好
今天來做香菇香腸煲飯吧!
*砂鍋第一次使用,泡水一天讓砂鍋徹底吸收水分!
材料:
1.白米 1杯
2.乾香菇 3朵
3.香菇水 1.5杯
4.香腸 1條
5.蔥花 少許
1.乾香菇沖洗後泡軟,ㄚ綸要用香菇水煮飯,所以留了1.5杯香菇水
白米洗淨與香菇水一起進到砂鍋內
2.乾香菇切粗絲與香腸放入砂鍋,滴2滴香油
3.中火煮滾後上蓋,轉小火煮10分鐘至熟
4.取出香腸切片,蔥切蔥花
5.將香腸排入砂鍋中撒上蔥花,蓋上鍋蓋悶5-8分鐘
6.完成!上桌準備開飯囉!!!
打開砂鍋蓋後充滿香腸與香菇的味道~(啊~~好幸福
用木匙翻起,米飯上帶點金黃色的鍋巴~
因為使用乾香菇一起烹煮,吃起來帶有乾香菇的香氣
而乾香菇本身帶有甜味,與香腸結合帶點鹹香,吃起來格外美味!
快跟ㄚ綸一起動起來!
進入廚房做出屬於你的美好滋味吧!
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