IMAG4022.jpg

開始料理前先來了解一下這個奇怪的花椰菜吧!

IMAG3980.jpg

羅馬花椰菜16世紀發現於義大利,由螺旋結構小花生成排列,具有對稱的美感!

又稱"青寶塔"或"鑽石花椰菜"

維生素C含量比一般花椰菜高40%,粗纖維含量少.質地嫩口.味道清淡且容易消化

IMAG3985.jpg

IMAG3987.jpg

哈哈~如果有密集恐懼症的朋友因該會覺得噁心又可怕

ㄚ綸覺得羅馬花椰菜真的是很神奇的一種蔬菜 (ㄚ綸見識太少

來吧!!放馬過來~看我如何料理你~

IMAG3989.jpg

1.將羅馬花椰菜拆卸成小朵後洗淨

IMAG4014.jpg

2.翻找冰箱可用食材:皇帝豆.玉米粒.洋蔥(可加入自己喜歡的食材喔!

 川燙羅馬花椰菜(半顆).皇帝豆.玉米粒至熟後撈出瀝乾備用

洋蔥切絲泡水備用  

IMAG4018.jpg

3.油漬鮪魚罐倒出後壓碎

IMAG4019.jpg

4.鮪魚和川燙好的食材及洋蔥攪拌均勻,加入鹽巴.黑胡椒粒調味

IMAG4027.jpg

5.大功告成!!

羅馬花椰菜,

ㄚ綸覺得菜蟲比一般花菜少很多很多

花椰菜的味道也比一般的淡很多

還沒吃過羅馬花椰菜的朋友可以買來試試嘗鮮喔~

 

arrow
arrow

    肥滋滋~胖綸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()