肥滋滋~ㄚ綸的生活記錄

隨著天氣的變化愈來愈炎熱  

進到廚房就像戰爭一樣,總是會滿身大汗

ㄚ綸媽也一樣,除了熱還要傷腦筋晚餐到底要煮些甚麼?

今天就讓ㄚ綸來做小菜吧!

熱著吃/冷著吃  都可以!

醬燒馬鈴薯

材料:

1.馬鈴薯   2顆          2.蔥   1支

3.紅辣椒   半條         4.蒜頭   3-4辦

醬汁:

1.醬油   2T               2.糖   1T

3.水   100ml             4.蜂蜜   1T

1.馬鈴薯削皮切塊沖洗乾淨(可泡在水中洗掉表面澱粉)

蔥切蔥花,辣椒切斜片

蒜頭切碎與醬汁混合

2.將馬鈴薯瀝乾下鍋中小火煎至表面金黃(如果沒有沖洗馬鈴薯,煎時會因為表面澱粉較多容易焦掉喔!)

3.倒入調好的醬汁燒煮

4.準備收汁

起鍋前加入蔥花跟辣椒拌勻即可~~

燒到鬆軟的馬鈴薯,被甜甜鹹鹹的醬汁包覆真的很下飯!

沒吃完放到冰箱下次直接拿出來吃也很美味喔!

給還在傷腦筋煮什麼的你~

快跟ㄚ綸一起動起來!

進入廚房做出屬於你的美好滋味吧!